食品与饮料

肖恩.麦克莱恩,一家位于芝加哥的高档餐厅的行政主厨及所有人,曾如此评价过新西兰生产的食物:“你只需看看那里的水和满是绿色的原野,便能知道那里的食材有多么纯净。”

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    继新西兰葡萄酒获得成功之后,新西兰的烈酒、啤酒和软饮等也开始在全球范围内崭露头角。

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  • Milk ripple

    源自散养草饲动物的乳制品的浓郁口感赋予了新西兰乳制品与众不同的天然品质。

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  • Horticulture - landing page

    新西兰在园艺行业的专有技术可打造更为美味的产品,从而使产品的新鲜度和质量都跃上一个新的台阶。

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  • Meat dish - landing page

    通过牧草喂养,自然生长而得到的肉类具有独特的、全球推崇的味道。

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  • Cooked fish on plate

    新西兰因水域的纯净孕育了丰富了鱼类和贝壳类生物,并出口到全球70多个国家。

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  • Specialty - landing page

    我们的产品包括传统的面点、蜂蜜和糕饼,以及食用油、高端冰淇淋和有机汤品。

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  • 新西兰是一个拥有顶级新世界葡萄酒业的国家,生产多种荣获国际大奖的葡萄酒。

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肖恩.麦克莱恩是正确的。新西兰生产高质量的、风味独特的烹饪食材,均新鲜地产自我们的牧场、海洋及大地之上。

新西兰拥有适宜生产优质食品和饮品的绝佳条件:怡人的气候利于生长丰富的食材;广袤的空间便于牲畜自由地漫步以生产滋味绝妙的肉类和乳制品;值得信赖的海鲜生产;在创新烹饪方面丰富的创造灵感;以及从对出口市场的深入了解中积累的国际经验。

正因如此,新西兰才能够为满足全球需求而生产风味绝佳的乳制品、肉类、蔬果、海鲜以及葡萄酒。同时,作为世界上仅有的两个出口占食物生产总量超过一半的国家之一,新西兰确实了解如何达到对食品的质量、美味与食品安全要求的标准。

诚信品质

全世界对食品产地的关注已上升至一个前所未有的高度,人们关心的是从产地到餐桌之间的每一个步骤。透明度与可追踪性是新西兰餐饮业中的重点,同时我们希望能够使消费者获取与我们的原料准确的源头和运输过程的信息,使消费者在选购时对我们充满信心。

可持续性是所有与食品相关行业关注的焦点,每一个环节都在努力完善影响它的因素。事实上,我们采取的低强度生长和种植意味着我们的产品可以确保较低的综合环境影响,并被运往消费者市场供您选购。

阅读更多有关新西兰食品和饮料的消费指南。

 

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